火锅对于大多数沈丘人来说
都是此生中不可或缺的美食
也是一种生活方式
具有“灵魂”的餐饮店
更是时刻体现了一种对待人生的态度
在沈丘就有这么一个
以“食品安全卫生”为先的本地餐饮连锁品牌
今天就让球球带大家一探究竟
（文末有超大福利哦）槐店王婆做虾火锅起家从年至今已经“悄无声息”的在全国开了五百多家分店在如今这个信息爆炸的时代
槐店王婆几乎没做过宣传
真正的做到了“酒香不怕巷子深”
完全靠着味道和口碑吸引了众多回头客
并且荣获了“中国火锅品牌前十强”“周口非物质文化遗产”等荣誉槐店王婆
始终将食品安全卫生视为企业的生命线
从食品来源到加工环境
体现标准化，规范化的制作过程
让顾客“食得安心，食得放心”
槐店王婆对食材品质要求极其严格采用专业的选材团队严格甄选优质的、地道的原材料制作车间工作人员
均要穿戴干净整洁的工作衣，帽等
进出均要经过正规消毒
车间十几道加工体系
均严格按照国家卫生标准操作
保障产品质量卫生
底料包装采用全自动灌装机灌装
用严苛的品控与消费者之间树起了一道保护网
在食品上市销售前必须要严格按照检验标准进行批次检验这样更加有效保证食品安全卫生槐店王婆对虾的把控也是如此严格
疫情前槐店王婆采用产自南美厄瓜多尔的对虾但因为疫情原因，进出口困难
于是槐店王婆开始寻找新货源
两天奔赴里
六天公里
跑遍国内几十个地区
从观摩种虾到育苗，从室内养殖到室外，再到冷冻生产每个环节仔细考察，确保放心为了让食客能吃到绿色、营养、放心的产品他们经过无数的试吃和对比最后选用来自中国对虾之都—广东湛江的虾湛江地处广东沿海海域宽广、港湾众多，渔业资源丰富地理位置得天独厚槐店王婆在湛江还有着自己的对虾养殖基地
只为让食客吃到最新鲜和高品质的对虾
坚持从源头进行质量把控
选用优质的虾苗进行投放
实时监控对虾生长情况采用工厂化养殖引入物联网智能管控系统全程水质检测，饲料投喂等都智能化控制虾成熟捕捞后立即经过层层清洗迅速采用活虾急冻冷鲜技术锁住虾肉鲜嫩肉质，保留营养从商品质量到包装安全都严格执行国家标准每批次的虾均要送到权威机构核酸检测送检必须要通过核酸检测保证质量安全才会送到食客的餐桌上简直太贴心了~不仅如此
槐店王婆还有一套严格收货标准
每天厨房及前厅管理人员都必须亲自验收食材
每样食材都必须拍照上传到公司备案
做到食材质量有“根”可查
货物验收后
工作人员根据每种食材的储存标准
储放在相对应的冰箱
每种食材都按照标准去操作
槐店王婆作为沈丘十几年的老店
一直都是如此注重食品安全！
球球每次来槐店王婆吃虾就像是无法按下停止键怎么都吃不够这次槐店王婆正值十一周年店庆给大家带来了超大大大福利~球球吃了这么多年的槐店王婆从来没见过它有过如此大的福利绝对不能错过！！！*本福利为《沈了个邱》粉丝专属福利*
请记得提前
本文编辑：佚名
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